「和菓森林」，源自於紅茶公主石茱樺的父親石朝幸，因早年畢業於「茶業傳習所」而承襲了日人的製茶技術。魚池紅茶於民國30年起沒落了30年，於民國90年，轉型再出發自創品牌-「和菓森林」，希望能有好的結果，故取其閩南語諧音「好菓」即「和菓」。

地址：南投縣魚池鄉香茶巷5號
開放時間 ：每週一至週日9:00-17:30。